Mais de uma tonelada de carnes impróprias para o consumo foram apreendidas em um açougue na Avenida 28 de Março, no bairro do Turfe Clube, em Campos. A ação foi realizada pela Defesa Agropecuária Estadual e a Vigilância Sanitária Municipal, na manhã desta quarta-feira (25).
A apreensão foi realizada após uma denúncia. Na ocasião, os agentes de fiscalização visitaram o estabelecimento, acompanhados do Grupamento de Operações Especiais (GOE) da Guarda Civil Municipal de Campos. Na câmara-fria, foi encontrada grande quantidade de carne estragada – algumas já esverdeadas -, que eram armazenadas em conjunto com outras carnes e derivados ainda na validade, gerando elevado risco de contaminação cruzada.
Divulgação/Ascom
Segundo informações da Defesa Agropecuária Estadual, os agentes flagraram ainda a fabricação clandestina de carne salgada, com a utilização de sal destinado à alimentação animal (uso exclusivo na alimentação de bovinos, ovinos e caprinos) e mistura preparada para produção de embutidos. Todos os alimentos irregulares foram apreendidos para inutilização, totalizando mais de uma tonelada de alimentos impróprios ao consumo.
Conforme informado, também foi identificado que o local estava funcionando sem condições condições higiênico-sanitárias mínimas, com obra inacabada, muita fiação elétrica exposta, facas sendo armazenadas em locais improvisados, derivados cárneos escondidos fora da refrigeração, produtos armazenados em temperatura irregular, entre outras irregularidades.
O açougue foi autuado e interditado, só podendo reabrir após realizar as adequações necessárias.
