A tecnologia cada vez mais está a favor do agronegócio. Produtores da agricultura familiar estão utilizando o refratômetro, aparelho que mede o teor de sacarose da fruta, garantindo ao consumidor um produto de qualidade. Durante a Feira da Roça, que funciona da Praça da República, alguns feirantes puderam utilizar a nova tecnologia em suas frutas, em uma demonstração junto aos seus clientes.
Além de mostrar ao consumidor a qualidade da fruta que está sendo comercializada, o produtor também consegue, caso a fruta esteja com parâmetro de medição abaixo do ideal, adequar a técnica agrícola para melhorar o seu fruto, seja abacaxi, mamão, uva, laranja e tantos outros. O produtor Lucimar Valentin aprovou a tecnologia. “Esse aparelho vem para ajudar o produtor, pois identifica se o nosso produto está doce ou insosso e, ainda, se está no momento certo para fazer a colheita. O que traz mais segurança para gente e fideliza o cliente que sabe da qualidade do nosso produto”.
Cliente de Lucimar, o aposentado João Batista, gostou da novidade. “O produtor precisa conhecer bem o seu produto e nem todos se preocupam com a qualidade. É importante, para nós consumidores, saber que estamos comprando uma fruta de alguém que a gente sabe que prima pela qualidade e, principalmente, saber que estamos comprando um fruto doce e que vai ser bem aproveitado”.
Leandro Crespo já utiliza o refratômetro. “A tecnologia me auxilia na produção. Com ele sabemos o que o fruto precisa de adubagem e se está na hora da colheita. Para a uva, o ideal é estar acima de 13 Brix (unidade de medição). Costumo colher quando a graduação está acima de 17 brix, pois assim garanto aos meus clientes uma uva bem doce”.
A produtora Jennifer Souza ficou encantada com o aparelho, que fez a medição da sucralose na mexerica ponkan, que comercializa. “Mostrando ao consumidor que a fruta está doce e de boa qualidade, conseguimos, além de vender mais, garantir o seu valor e fidelizar o cliente”.
