A Secretaria de Saúde de São João da Barra, por meio da Coordenadoria de Vigilância Sanitária, realizará treinamento em cuidados de higiene e saúde para os ambulantes cadastrados no município que atuam na área de alimentos.A data será 15 de outubro, às 14h, no Auditório Municipal, e os interessados podem efetuar a inscrição do link: https://forms.gle/PtySduimu3kLuRwG7.
O prazo final para se inscrever é 13 de outubro ou quando forem preenchidas as vagas. O objetivo é treinar o manipulador de alimentos que trabalha como ambulante sobre noções básicas de higiene e saúde do trabalhador. Este é o terceiro treinamento e, para esta etapa, são disponibilizadas 70 vagas.
Entre os temas que serão abordados estão: “Noções básicas sobre manipulação higiênica dos alimentos” e “Cuidados de saúde do trabalhador que atua na área de alimentos”. O treinamento será ministrado pelos médicos veterinários Guilherme Figueiredo e Rodrigo Luis Calcaterra e pelos auditores fiscais da Vigilância Sanitária, o médico veterinário Rafael Costa e a nutricionista Keila Bacelar.
“O intuito da Vigilância Sanitária é certificar os ambulantes que participam do evento atestando que estão treinados a ofertar um produto mais seguro, prevenindo uma contaminação alimentar, por exemplo. Os certificados devem ser fixados nas barracas de maneira visível. Dessa forma, os clientes podem usar este critério para escolher quais produtos consumirão nos eventos de rua do nosso município”, explicou a coordenadora municipal de Vigilância Sanitária, Sâmia Damas.
